Vepřová panenka a rizoto s liškami

Name: Vepřová panenka a rizoto s liškami
Ingredients: vepřová panenka rýže Arborio lišky nebo jiné čerstvé houby 1 litr vývaru 1 dl bílého vína 1 cibule sůl pepř bylinky - např. tymíán olivový olej máslo parmazán

29. 9. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

vepřová panenka rýže Arborio lišky nebo jiné čerstvé houby 1 litr vývaru 1 dl bílého vína 1 cibule sůl pepř bylinky - např. tymíán olivový olej máslo parmazán

Postup přípravy

Panenku odblaníme, osolíme, opepříme, potřeme ol. olejem a zprudka opečeme ze všech stran. Poté vložíme do pekáčku a dáme do trouby cca na 160st na 20 minut.

Na ol. oleji zpěníme cibulku najemno, přidáme rýži na rizoto a necháme rýži obalit v oleji. Zastříkneme bílým vínem a necháme odpařit. Poté přidáváme vývar, dokud ho rýže snese. Po 15 minutách přidáme pokrájené houby.

Na konci přidáme kostičku másla a nastrouhaný parmazán dle chuti.

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

KáKá 11. 1. 2016, 13:53

nahlásit

mfilipek 22. 3. 2015, 9:58

Nase oblibene (Y)

nahlásit

minimaxinka 18. 11. 2013, 11:09

právě dovařeno, jen tedy bez vína :-)

ale je to lahůdka :-)

i bez panenky je to výborné!!!! (clamp)

nahlásit

kikiriki 21. 10. 2012, 0:07

Dobrý večer, Zítra bych Vaší panenku chtěly dělat,chci se prosím zeptat,pečete jí celých 20min. na 160 stupnů v zakrytem pekáči,nebo odkrytém a podlevate trochu vodou,nebo vůbec????Děkuji předem za odpověd Kristýna :-)